TẾT CEREMONIES-ga o'tish - 3-bo'lim

Hits: 677

HUNG NGUYEN MANH¹

… 2-bo'limda davom eting:

Boshqalarning uylaridagi marosimlar

   The Vetnam nafaqat ularga sajda qilish ajdodlari balki boshqalarga o'zlarining hurmatlarini ham xalqning ajdodlari. Shuning uchun borish odati Tết marosimlari. Bu nafaqat salomlashish, balki ularga hurmat ko'rsatish uchun hamdir. Farzandlar va nabiralar oila boshlig'iga hurmat ko'rsatishlari kerak. Qarindoshlar, qo'shnilar va do'stlar bir-birlarini hurmat qilishadi. Xayr-ehson qiluvchilarga nafaqa oluvchilar, shifokorlarga bemorlar, o'qituvchilarga talabalar, qishloq oqsoqoli tomonidan qishloq maslahatchilari, shuningdek, o'zlari orasida hurmat ko'rsatiladi.

   "Kichkina mandarinlar yuqori mandarinlarga sovg'alar yuborishlari kerak, ular juda ko'p oladi. Odatda, ularning bir qismini o'z do'stlariga, askarlariga, yordamchilariga hamma uchun foyda olish uchun beradi. Hamma mandarinlar qirolga va xo'jayinga sovg'alar yuborishga majbur emaslar. "

   "Oqsoqollarga sovg'alar asosan oziq-ovqat mahsulotlari: guruch, cho'chqa, tovuq, o'rdak, aranut, shakar, meva, pirojnoe, murabbo ... Tantanali marosimdan so'ng askarlar to'planib, darhol o'zlarining boshliqlariga sovg'alar yuborishdi: avval kompaniya boshlig'i (ikkitadan buyruq berib) yurishadi. oltita qayiqqa, har bir qayiqda 30 dan 60 tagacha askar bor), so'ngra guruch, cho'chqa (yangi o'ldirilgan) ko'targan askarlar. Uyning markazida o'tirgan boshliq ulug'vorga o'xshaydi. Askarlar uch marta kowtow. Boshliq sovg'alarni qabul qiladi va xizmatchisini olib ketish uchun chaqiradi, so'ng askarlariga o'zlariga mos keladigan sovg'alarni beradi ».

    Tomonidan sovg'alar qirol va lord mandarinlarga qizil rangga bo'yalgan, ajdaho chizilgan libos. Sovg'alarni mandarinlarga askarlari ustiga shol bilan olib kelishadi - uni yomg'irdan himoya qilish uchun emas, balki unga hurmat ko'rsatish uchun¹².

    Uyga etib borish, mehmon jonli bo'lishi kerak. U to'rt marta kowtow qildi va qurbongoh oldida uch marta ta'zim qildi, keyin o'z salomini aytdi. Shundan so'ng uy egasi mehmonini betelni chaynashga yoki choy ichishga, keyin spirtli ichimliklar ichishga, ovqat va pirojniy yeyishga taklif qilar edi. Mehmon xushmuomala bo'lishi kerak: u ozgina spirtli ichimliklar, tamaki ichishi kerak - agar u ovqat va pirojniy iste'mol qilmasa - yoki murabbo, qovun urug'i bilan tishlab oladi.. Uch kun ichida hamma katta bayramlardan qochishadi Tot.

Ota-bobolarini yuborish

    Odamlar do'konning o'rtasini yoki yaxshi bog'ning toza burchagini tanlab olishadi. Ba'zi joylarda odamlar zararli qog'oz qurbonliklarini juda murakkab tarzda kuyishadi, kuyishni boshlashdan oldin marosim ofitserining ishtirokini talab qiladilar. Marosim ofitseri turli xil marosimlarni bajaradi va joss qog'ozlari yonib ketganda, amaldor bir necha bor baland ovoz bilan qichqiradi, go'yo u ruhlar bilan aloqada bo'lganligini isbotlaydi; bularning barchasi oila boshlig'i haqida kuchli taassurot uyg'otishga qaratilgan.

BEKOR QILISH⁴

Ttning uchinchi kuni munosabati bilan

BIZ UChUN MA'RUZA BILAN BOSING:

   Otamiz oilasiga: Bizning ajdodlarimiz, katta bobomiz, bobomiz, bobomiz, otamiz.

  Onalarimiz oilasiga: Bizning ota-bobolarimiz, katta buvisi, bobosi, buvisi, onasi.

JAVOBLARINGIZDAN oldin, BIZGA MA'LUMOT BERING

    Biz tomondamiz uchinchi Tt kuni, shuningdek, bahorning boshida, siz ularga chin dildan meva va gullar, nordon va alkogol ichimliklar, shuningdek, boshqa barcha kerakli narsalarni taqdim etamiz, umid qilamizki, siz ulardan bahramand bo'lasiz va butun oilamizga baraka beramiz. qariyalar, juda ko'p sog'liq va tinchlik.

   Biz ota-onamizdan, amakilarimizdan, amakilarimizdan, aka-uka va opa-singillarimizdan ehtirom bilan qurbonliklarni so'raymiz.

   Biz ham hurmat bilan o'zimizni taklif qilamiz Olov dahosi va bizning Oshxona xudosi zavqlanishda ota-bobolarimizga qo'shilish.

BIZNING MA'LUMOTLARIMIZ BILAN

Bahorning boshida qabrga tashrif buyurish

    Rasmda dalaga belkurak olib borgan dehqon emas, balki ajdodlari mozorlarini tuproq bilan to'ldirish va begona o'tlarni yo'q qilish uchun qabrlar tasvirlangan. Bundan tashqari, u tutatqi va ovoz qog'ozini yoqib yuboradi.

    Bu erta bahorda qabrlarni ziyorat qilish odati. Qishloq joylaridagi ko'p joylarda bu odat ilgari tatbiq etilmagan Tot lekin ovoz qog'oz pulni yoqib yuborgandan keyin - odatda birinchi oyning to'rtinchi kuni Thu Cuu, B Nc Ninh viloyat.

Tut kunlarida tarvuz urug'lari

    "Tt kunlarida tarvuz urug'larini maydalashda, siz har yili qora va qizil tarvuz urug'lari uchun ichki va tashqi ehtiyojlarni qondirish uchun etarlicha urug'lar etkazib beradigan Bì Thhậnning o'ziga xos mahsulotidan foydalanmoqdasiz. "Odamlar zavqlanish uchun siqilishmoqda"¹³.

    Sariq olxo'ri-gul va qizil tarvuz Vetnam oilalari uchun bahorning qaytishi munosabati bilan qoldirib bo'lmaydigan maxsus elementlar mavjud. A Tết vaqti sariq olxo'ri gulsiz bo'lsa, ma'nosiz bo'ladi, agar u bo'lsa, lazzatsiz bo'ladi tarvuzlar yo'q bo'lishi Kabi narsalar tarvuz urug'lari, yog 'go'shti, tuzlangan piyoz va pirojnoe pirogi milliy taomlar sifatida qabul qilinadi qamariy Yangi yil festivali. Oramizdagi kimdir xushbo'y joyni hech qachon unutolmaydi tarvuz urug'lari Biz mehmonlarni maydonchada siqilish uchun taklif qilardik uch Tết kun bahorning qaytishi haqida gapirganda. Bunday qulay muhitda odamlar ham foydalanishadi tarvuz urug'lari milliy bayramlarimizda xushmuomala va tekin sovg'a sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan keklarni ichki to'ldirish.

    The tarvuz ning mahsuloti hisoblanadi Bình Thuận viloyat bo'lib, har qanday allyuvial konlarda yaxshi ishlaydigan, qum bilan aralashtirilgan, salqin va maydalangan o'simlik turidir. Ilgari viloyat fermerlari ekishardi tarvuz qumli joylar, o'rmonzorlar yoki tozalangan erlar kabi joylarda, va har uch yilda bir marta, er bepusht bo'lganida, odamlar boshqa joyga ko'chib o'tishlari kerak. Bu erda yashovchi dehqonlarning tajribalariga ko'ra har yili birgina ekin ekish mumkin: asosiy hosil 3-dan 6-oygacha va yordamchi hosil 9-dan 12-oygacha. Birinchidan, yanvar oyidan boshlab tozalangan erni tayyorlash boshlanadi (tarvuz ekish uchun ajratilgan) fevralda ekilgan urug'larni ushlab turish uchun teshik qazishingiz mumkin. . .

    Ikkita turi mavjud tarvuz urug'lari - qovurilgan va qizil rangga bo'yalgan, qaynatilgan va qora rangda bo'yalgan. Qovurilganlarni barcha qum, tuproq va dastani qatlamidan xalos bo'lish uchun suv idishiga namlash kerak, og'ir urug'larni maydalashdan oldin va 5 soat davomida quyoshga oxirgi marta quritmasdan oldin ularni qovurishdan oldin. Qovurish uchun katta qozonni qizdirilgan pechka ustiga quyiladi tarvuz urug'larni ichkariga soling, ularni katta maydalagich bilan aralashtiring, sarg'ishlanganda olib tashlang va sovushini kuting. Qovurish paytida urug'larga yerfıstığı yog'i quyilsa, ular yoqimli porloq ko'rinishga ega bo'ladi. Agar kimdir ularni qizil rangda bo'yashni istasa, urug'larga qizil bo'yoqni quyib, ikkinchi marta qovurish kerak. Ammo bu safar bo'yoqni urug'lar bilan aralashtirish va urug'larni quritishga ruxsat berish uchun kichik olov bilan pishirish kerak. Qora tarvuz urug'ini olish uchun uni toza yuvib, quritib, keyin katta sulfat bilan aralashtirilgan tuzli suvli katta qozonga quyish kerak. (o'simlik dorixonalarida sotib olingan), keyin uni kichik olov bilan pishiring; Suv qaynatilganda, olovni kamaytirish kerak, urug'larni 15 daqiqa kutib turing va ularni quyoshga quriting, shunda ular qora tarvuz urug'iga aylanadi. Poliz ekinlari yilda Bình Thuận Viloyat bizga ma'lum qiladiki, tarvuz gullash uchun 45 kun, pishib yetish uchun 70 kun va qarish va eyish uchun 90 kun kerak bo'ladi.

Izohlar:
¹ Dotsent Xung NGUYEN MANH, tarix falsafasi doktori.
⁴ HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - Tt kunida va Tut va o'limning yubileylarida.
¹² MARINI - Yangi va qiziquvchan hikoyalar... (Lord Trinxning ofisidagi Ttning tavsifi). Yozuv, 245, 246-betlar.
¹³ LÊ HỮU LỄ ga ko'ra - Ilmiy sharh - Bahor Shen Syu (buffalo yili) 1997 yil - 54, 55 betlar.

BAN TU THU
01 / 2020

ESLATMA:
◊ Manba: Vetnamda yangi yil - Asosiy festival - Asso. Prof. Xung NGUYEN MANH, tarix falsafasi doktori.
◊ Qalin matn va sepiya tasvirlari Ban Tu Thu tomonidan o'rnatildi - thanhdiavietnamhoc.com

SHUNINGDEK QARANG:
◊  XX asr boshlaridagi eskizlardan an'anaviy urf-odatlar va festivallarga qadar.
◊  "Tết" atamasining belgisi
◊  Oy Yangi yil festivali
◊  QO'ShIMChA XALQLARNING tashvishlari - KITCHENLAR VA PIRLARNING tashvishlari
◊  TAKLIF XALQLARNING tashvishlari - MARKETINGNING tashvishlari - 1-bo'lim
◊  TAKLIF XALQLARNING tashvishlari - MARKETINGNING tashvishlari - 2-bo'lim
◊  PROVIDENT ODAMLARNING tashvishlari - Dept to'lovi bilan bog'liq muammolar
◊  MAMLAKATNING JANUBIY QISMIDA: PARALLEL KONSERTLARINING XOSTI
◊  Besh mevali patnis
◊  Yangi yilning kelishi
◊  SPRING SOLOLLAR - 1-bo'lim
◊  Oshxona xudolarining dini - 1-bo'lim
◊  Oshxona xudolarining dini - 2-bo'lim
◊  Oshxona xudolarining dini - 3-bo'lim
◊  YANGI YILNI KUTISH - 1-bo'lim
◊  TÔTning ikkinchi kunida CÔ KÍga (xizmatchining rafiqasi) oxirgi hurmat-ehtiromlarini to'lamoq. "
◊  ISHGA BOShLANIShDAN oldin - 1 bo'lim
◊  TẾT marosimlariga borish - 1-bo'lim
◊  TẾT marosimlariga borish - 2-bo'lim
◊  Erga tegmasdan oldin - 1-bo'lim
◊  Erga tegmasdan oldin - 2-bo'lim
◊  Vetnamda yangi yil - vi-VersiGoo.
◊ va boshqalar.